３月のおうちカフェで販売した「いか焼売」の作り方を公開します。
〈材料〉28～30個作れます
・スルメイカ２はい、他のイカでも可
・はんぺん１枚（150位)
・玉ねぎ１個
・片栗粉大さじ２
・塩小さじ１
・酒大さじ２
・焼売の皮２袋
〈作り方〉
①イカを開いて内蔵を取る。刺身の時の様に、身の皮を剥ぐ。（400g位）

②身の真ん中の柔らかい所は、細かく切る。（全体の1/3の分量）
残りの身、耳、足を荒く切り、はんぺんと塩と酒と一緒にフードプロセッサーにかける。

③玉ねぎをみじん切りにして（200～220g)、片栗粉を混ぜておく。
今回は新玉ねぎを使いました。
④焼売の皮を半分の長さにして、細く切る。

　②と③を混ぜ、30g位の団子にして、焼売の皮をまぶす。
⑤蒸し器にクッキングシートを敷いて、焼売をくっつかないように並べ、10分蒸す。

辛子醤油、ポン酢で召し上がってください。素揚げも美味しです。
沢山作って、アルミバットに離して並べ冷凍し、固まったらジプロックに入れておけば、いつでも食べられます。

２月の「おうちカフェ」で販売した「伊達巻き寿司」ですが、レシピを知りたいという要望がありましたので、「伊達巻き」の作り方を公開します。来年のおせち料理に、是非作ってみてください。
〈４本分の材料〉
・白身のすり身150g‥イカリの冷凍すり身が便利です
・はんぺん１枚（150g位）
・卵14個
・グラニュー糖60g
・本みりん90cc
・淡口醤油少々
〈作り方〉
①卵以外の材料を、フードプロセッサーで滑らかになるまで攪拌する。その後、卵を入れ更に攪拌する。（我が家のフードプロセッサーの容量が少ないので、半量ずつ作っています。）

②卵焼き器を熱し、サラダ油をたっぷり塗り、１／４の量（約300g）を流し入れます。
蓋（板にアルミホイルで包んで代用しています）をして、極弱火で約10分焼きます。
縁がしっかり固まったら、へらを使ってひっくり返します。その時、底に濡れ布巾を当てて、一度温度を下げます。（うちの卵焼き器は、15cmの正方形です。）

③蓋をして裏面を２～３分焼き、巻きすだれ（鬼すだれを使うとベター）にあけます。３～４本切れ目を入れて巻き、輪ゴムで止めて１０分固めます。ラップに巻き直し半日から１日おくと、味がなじみます。

1月26日火曜日    望月ハウスのお庭で、
第3回くいしんぼうくらぶ「ミニサボテン ワークショップ」
サボテンショップ　heart O-live の矢部さんを講師に、参加者11名で、
ミニサボテンと多肉植物の寄せ植えをしました。

色とりどりのかわいいミニサボテンやミニ多肉の苗をたくさん用意してくれました。
寄せ植えの鉢もいろいろあって迷ってしまいました。

アドバイスを頂きながら、好きな苗を選びます。

今日は、天気も良く、暖かく、外で作業するの気持ちいい～

丁寧に植え付けたら、コケや化粧砂で仕上げます。

みんなのすてきな作品が出来上がりました。


子ども達も一緒に作品作りました。「カーボーイ！とデジモンと・・・」と名前をつけてくれていました。お家でお世話もしてあげてね！

先生を囲んで、記念撮影📷
矢部さんは、真菰茸の栽培をして、マコモ茶を作り、販売されています。
今日は、マコモ茶、自家焙煎オーガニックコーヒー、手作りグラノーラ、たかきび餅、マコモの米粉パンケーキなどたくさん用意してきてくれ、みんなで頂きました。
密にならないように、お部屋と外に分かれて、おしゃべりするときはマスクするようにして感染対策しながら、楽しみました。



いろいろなことをされている矢部さん。またお話きいたり、クッキングも教えてほしいですね。
またよろしくお願いします。今日は、ありがとうございました。

今回も、社協の「歳末助け合い愛の持ち寄り運動」の助成を受けて開催しています。
コロナ禍で、なかなか集まりにくいですが、やはり、みんなで集まると楽しいですね。
子育て中の会員同士、情報交換したり、親睦を深めることができました。
ありがとうございました。

次回のお知らせ　みなさん、ご参加ください。申込お待ちしています。

1/23(土)・24(日)雨の予報のため、中止となりました。

12月15日火曜日    ぷらざこむ1　3階の広いお部屋で、
第2回くいしんぼうくらぶ「リースを作ろう‼️」
中央ブロック  兼子さんを講師に、参加者12名で、リース作りをしました。

プチふぁみさんからも材料を分けていただき、たくさんリースの材料がそろいました。

みなさん、好きなデコレーションを選んで、グルーガンやワイヤーでリースの土台につけていきます。講師の兼子さんからもアドバイスを頂きながら、すてきなリースが出来上がっていきました。

完成した作品がこちら

100均の紙紐を編んで、お正月用のしめ縄リースも作ってみました。

みんなリースが完成して、記念撮影
最後に、1階のシェアキッチンで用意してもらったチョコケーキでTEA TIME。
お疲れ様でした。

くいしんぼうくらぶは、美味しいものを作ったり、食べたりして、お母さんたちの交流の場にしたいねと始めましたが、コロナの感染拡大で、しばらくは、何か手作りしたり、楽しいことして集まろうということになりました。毎月企画していきますので、皆さん、気楽に参加してくださいね。
小さいお子さん連れも歓迎です。

次回のお知らせ

宝塚ふぁみりぃ劇場　特別公演
　左手のピアニスト　智内威雄ピアノコンサート　～天上の響きに～
　　2020年10月18日(日)　1st.  11:30開演　　2st.　14:00開演

２月以降コロナが広がり、人が集まることさえままならない状況の中で、今だからこそ「生の音楽を聴きたい・コンサートを開きたい」との強い思いで実現したこの企画、レストランこむずとの打ち合わせも綿密に行い、参加人数や会場内の席の配置、消毒やマスク着用などの対策をしての開催になりました。また、この時期“生のものにふれたい”思いは誰もが感じていたので、二回公演にし、地域の方々もお誘いして実施しました。

＜１回目（１１：３０開演）の感想＞
・智内さんも「魂の演奏」と言われていましたが、本当に心に魂に響く演奏でした。　（N.M)
・よい環境の元、静かに聴き入れられた。（H.N 70代）
・甲東教会で聞かせていただいてから何年たつのでしょうか。今日は本当にリラックスして、楽しいひと時を過ごさせていただきました。益々の活躍をお祈りしています。（60代）
・何度聞いても智内さんのコンサートは魂に響きます。すごいですね、また聞かせて下さい。（T.M 70代）　
・スクリャービンはいつ聞いても最高！近くで聞けたのがとてもよかった。　（M.N 70代）
・迫力があって、心の奥に響きました。　（K.Y 40代）
・シャコンヌ、心に響きます。初めて聞いたのは甲東教会でのコンサート前のリハーサルでした。（U.Y 70代）
・今日は虚飾のない環境と空間の中に、ダイヤのように輝く響きを体感することができました。智内さん、着実な足跡を生み出し続けられ敬意を表します。　（U.A 70代）
・久しぶりの生の音楽、心に響くものがありよかった。明日への飛躍の力になります（I 70代）
・サンサーンスのエレジーの優しさ、バッハのシャコンヌの力強さ、大変すばらしかった。　（70代）
・左手だけでこんなにも美しい音楽を創り出せるなんてすごい！ノクターン素晴らしかった！！　（50代）
・素敵な演奏でした。シャコンヌは好きな曲で感動しました。もう少し広い所で演奏をお聞きできればなお良かったのですが、音の響きが半減してしまって残念でした。　（S.M 40代）
・素晴らしかったです。心に染みる音色に涙が出ました。コロナの影響で気持ちの晴れない日々でしたが、元気を出して頑張れそうです。音楽の力は偉大です。　（K.M 70代）
・音が一つ一つ流れてくるようで、とても心地よかったです。また参加したいです。
（M.H 70代）
・とても心温まる公演でした。次回を期待しています。　（U.N 70代）

＜2回目（１4：0０開演）の感想＞
・今日は心に響くコンサート、ありがとうございます。左手だけとは思えない大迫力で、体にもビンビン感じる音で私の魂も喜んでいます。私は、ちょうど一年前にピアノを再開しピアノの魅力に心がワクワクしてます。そんな中、この夏に右指（関節）が悪く思うように弾けないもどかしさに苦しんでいました。でも最近ようやく現実を受け入れ、できることをしようと思うようになり、音楽のある生活の素晴らしさに救われています。これからもステキな音を奏でてください。応援しています。偶然にも同い年です。（O 40代）
・音が優しく、力強くなりましたね。人間の幅が広くなりましたね（上からでごめん）。心が柔らかくなったようです。音楽の力、活動応援しています。「星巡りの歌」の音が、星の輝きみたい！（H.J 50代）
・ようやく少しずつ舞台やライブが再開し、日常が少しずつ戻ってきた気分です。やはり生の音はいいなと改めて感じたコンサートでした。（O.T 50代）
・近藤さんの書かれた「コロナ渦の～」の曲が、とても重圧な響きで感動しました。初めて智内さんのピアノ演奏を聴きました。素敵な演奏に、心が温かくなりました。（H.M 50代）
・バッハの「シャコンヌ」の重圧感に聴き入り、アンコールの「星巡りの歌」の星の瞬きが、音に綾どられたような華やかさ、爽やかさに何とも心地良かったです。智内さんの「今日のピアノはいい楽器だ」と言うのが印象的。ピアニストは、毎回ピアノと出会い、会話をするのだなぁと思いました。　（K.J 50代）
・近藤さんの曲、コロナが発生し大きく広がり、その感情を人の心の動きが取れるように思え、感動しました。「星巡り～」もよかったです。　（H.T 70代）
・私は、スクリャービンが大好きです。今日もよかった。近藤さんの曲もよかったです。　（K.Y 60代）
・聞いていると、映像やドラマが浮かんできて、とても心にしみました。　（F.M 60代）
・初めて左手のコンサート、生で聴きました。右手でメロディを弾けないもどかしさがあるかと思っていましたが、左手の中の作品として、素晴らしい曲と演奏でした。智内さんの弾く1音でその世界に引き込まれ、ファンになりました。スクリャービンを私も弾いてみたいと思いました。　（K.K 40代）
・忙しい中で、ゆったりした時間が流れました。新曲も何度か聞いた曲も、今日のようなサロンで聴くのは、また特別ですね。　（K.N 60代）
・久しぶりに音楽のコンサートに参加しました。とても楽しく、充実した時間でした。　（M.A 20代）
・左手だけで、両手で弾いているように感じました。美しい音色で、眠ってしまいそうです。（O.R 10代）
・両手を使って弾くピアノしか見たことはなったけど、左手だけで一つの音になっているし、初めて見たのですごいなと思いました。自分も「ピアノがんばろう」と思えるようになりました。　（O.R 10才）
・初めて聴きに来ました。自身も22年ピアノをしていて、コンサートにはたくさん行きましたが、こんな気持ちのこもったコンサートは久しぶりで、楽しく聴かせていただきました。　（T.M 20代）
・ピアノの音色に、とても心が安らぎました。ハンディをプラスにして頑張っている姿に、とても勇気が湧きました。　（O.T 40代）
・コロナの流行後、音楽から遠ざかっていましたが、智内さんの演奏を聴き「音楽ってやっぱりいいな」と思いました。シャコンヌ、本当に素晴らしかったです。心の奥の方から元気が出ました。　（H.S　50代）
・力強い演奏、ありがとうございました。元気を頂きました。　（O.S 80代）

智内さんより
　久しぶりに楽しい時間でした。やっぱり人と響きを介しての心の通じ合いはよいですね。忘れていた感覚を思い出した今日の2回の演奏会でした。ありがとうございました。

参加下さったみなさんは、ピアノの音色に心を満たされ楽しい時間を過ごして下さったようで、感想もたくさん書いて下さいました。
またこんな機会を…というお声もたくさんお聞きしたので、機会があれば取り組んでみたいと考えています。ありがとうございました。

11月17日火曜日    中央公民館
第1回くいしんぼうくらぶ「米粉のパンケーキを作って食べよう‼️」

中央ブロック  菱田さんを講師に、参加者9名で、米粉のパンケーキを作りました。

米粉のパンケーキは、ハンドミキサーで3分くらい、しっかり混ぜて生地を作ります。生地に艶が出るくらい混ぜないと美味しくできないそうです。
食事用の卵なしのパンケーキ(左)とおやつ用の卵入りパンケーキ(右)の二種類を作りました。
みんなで、試食タイム！トッピング具材も豊富に準備し、美味しかったです。お腹いっぱいになりました。
今回は、13時までしか調理室が借りれなくて、ゆっくりできませんでしたが、
次回は、ゆっくりおしゃべりも楽しみたいですね

次回は、12月15日(火)10時～ぷらざこむ3階のフリールームで開催します。
「リースを作ろう」です。コロナの感染が拡大してきているので、しばらくはクッキングはお休みで、手作り作品などをみんなで作ります。
会員ならだれでも好きな回に参加できますので、ぜひ参加ください。お待ちしています。

2020年11月29日(日)宝塚駅の宝塚ゆめ広場で、
赤い羽根共同募金の街頭募金活動に参加しました。
今回は、小学1年生のR君と4才のY君、年長さんのH君も初参加。
一時間半もの長時間、よく頑張ってくれました。
かわいいお願いに、たくさんの方が募金に協力いただきました。
ありがとうございました。

12月5日には、ふぁみりぃ劇場で赤い羽根共同募金の助成を頂き、人形劇の公演をおこないます。たくさんの方が申込いただき、チケットはあっという間に完売です。楽しみです。

2020年11月1日(日)　西谷へ「おいもほり」に行ってきました。
いいお天気にめぐまれ、西谷の秋を満喫してきました。
16家庭の子ども25人を含む、合計54人の参加でした。
まずは、枝豆の収穫体験
一株でも、大きい！西谷の黒豆です。家に帰って、茹でて食べると、ふっくらおおきくて、美味しかったです
少し、場所を移動して芋畑へ
おいもほり開始
掘っていくと、おいもが、顔を出しました。たくさんはいってる＼(^o^)／
たくさん収穫できたところで、記念撮影
次は、車に分乗して、宝塚自然の家へ
農園のおじさんの軽トラの荷台に乗っては、移動できません
安納芋の焼き芋が美味しそうに焼きあがってます🍠
持参したお弁当を食べて、焼き芋も食べました。「おいし～いーーー！」
自然の家を散策したり、アスレチックで遊んだり、自由に遊びました。
秋の一日を楽しみました。お疲れ様でした。お世話になった西谷のみなさんありがとうございました。

今回の企画は、「おいもほりしたい！」「焼き芋したい！」という声が上がり、急きょ企画しました。たくさんの方が参加してくださり、家族で楽しんでくださり、良かったです。
コロナ禍ですが、できる企画をしていきたいと思いますので、どんどん「こんなことしよう！」「こんなとこに行ってみたい」とかありましたら、提案してください。お待ちしています。