６月20日（火）10：00～ぷらざこむ　クッキングルームで天然酵母でパンを作りました。

講師は会員のＹさん。長年パン作りをならっておられ、おうちカフェでも販売しています。　　　参加者は大人９名と子ども１名です。

作るパンは　・２色食パン（プレーンとラズベリー）・クリームメロンパン（プレーン＆チョコ味クリーム）です。

Yさんが前日に生地などを仕込んで持って来てくれました。フワフワの生地を使って丁寧に説明してくれます。

説明を聞いた後、パンの生地を２分割して丸めて休ませたり、メロンパンのクッキー生地を作ったりします。クッキー生地は、あんこのように丸めて　ラップに挟んで伸ばしました。

休ませた生地のガス抜きをして、成形していきます。食パンは、とじ目を下にして　ピンクとプレーンに生地を交互に入れます。　メロンパンの生地には、中にクリームをはさんでとじて、　　　上にクッキー生地をかぶせ　網目模様の線を付けます。クリームがはみ出そうで半分だけ包む人、丁寧に線をつける人、思いおもいのパンが出来上がっていきます。

２次発酵をしている間に、試食をしながら、今日の説明を改めてプリントを見ながら聞きました。　電子レンジで作るカスタードクリームの実演も見せてもらいました。　　　　　　　　　　　　　これなら、気軽に作れそうです。

Yさんが持って来てくれた発酵気も使って、２次発酵が完了。ふっくらふくらんだパンを、オーブンに入れて焼きます。メロンパンにはグラニュー糖を忘れずにふりかけて、焼きます。　　　　　　どきどき、わくわく❤　　パンのいい匂いがしてきました🍞

美味しそうに焼きあがりました。自分で作ったなんて・・・スゴ～イ、大満足❣

「くいしんぼうくらぶ」では、美味しいものを食べたり、作ったり、大人も楽しむ気楽な会です。まだ参加したことのない方も、是非ご参加ください。