5月23日(火)10:00～中央公民館 料理室で
「打ち立ての蕎麦を食べよう」と今回は、7名の参加でした。

定年後そば打ちにはまって、3段の腕前を持つ地域のAさんに来ていただき、
目の前で、話を聞かせてもらいながら、そばを打っていただきました。


今日のそば粉は、群馬県太田市の上州秋そば花一文「石臼挽き」そば粉を使って二八そばを作ります。
人前で打つのは、初めてで緊張すると言いながら、見事な手さばきでした。
見る見るうちに一塊になり、薄く延ばされていきました。

専用の道具もすべて持参してくださり、手打ち蕎麦が出来上がりました。

たっぷりお湯を沸かして、そばを一人前ずつ3分くらい茹でていきます。

完成

打ち立てのお蕎麦は、美味しかったです

ご馳走様でした。また次回は、茶そばとかゆず蕎麦もできるとおっしゃっていたので、
またご馳走になりたいです。今日は、本当にありがとうございました。

「くいしんぼうくらぶ」では、美味しいものを食べたり、作ったり、大人も楽しむ気楽な会です。
また、参加したことない方も是非ご参加ください。

次回は、秋に「いもほり」に行くために、今年は、みんなで苗植えからやっていきます。
そして自然いっぱい西谷を満喫する企画です。