2月14日(火)、今日はバレンタインデー
みんなで、チョコレートケーキを作りました
今日の講師は、中央ブロックのHさん。よろしくお願いします。

板チョコを刻み、バターと一緒にボールに入れて湯煎にかけて溶かす。

卵白に砂糖を３回に分けて入れ、ハンドミキサーで角がピンと立つまで泡立てる。
卵黄も砂糖を3回に分けて入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。生クリームも入れて混ぜる。
湯煎したチョコレートを熱い状態で入れ、しっかり混ぜる。
ふるった小麦粉とココアを入れ、ヘラで底からさっくり混ぜる。
卵白を少し入れなじませて、残りの卵白を入れてヘラでいーしっかり混ぜる。

型に入れて、トントンと型を落として空気を抜く。
170℃に温めたオーブンで、20分～27分焼く。

冷めたら、粉砂糖をかけて仕上げる。　完成

今日のバレンタインデーのプレゼントの完成喜んでくれるかな

みんなで、フルーツで飾りつけして、試食タイムに

簡単に作れて、すごく美味しいケーキが焼けて、感動
とっても美味しかったです

作るのに一生懸命で、作っているところの写真撮影すっかり、忘れてました、
一人一台ずつ完成して、可愛くラッピングもして、プレゼントの完成しました。

「家族にプレゼントして、大好評でした。」「ほんとに作ったの?  一番美味しい」との感想も。
久しぶりのクッキング、楽しかったですね。これから、コロナも落ち着いて、美味しいものいっぱい作って食べたいなぁ。くいしんぼうの皆さん、また一緒にクッキングしましょう