さつまいも堀り&さつまいもパイ作り&ピラフ

11月20日(水)望月ハウスの畑で「さつまいも堀り」をしました。
お昼は「ピラフ」おやつは「さつまいもパイ」を作って食べました。
19組の親子(大人20人、子ども25人)とスタッフ11人、合計56人の参加でした。

#お名前を呼んだら「はーい」とお返事ハイタッチ!

#親子ふれあい遊び
♪ おすわりやすいすどっせ ♪ 焼きいもジャンケン

#絵本の読み聞かせ
絵本は3冊「はっぱじゃないよ ぼくがいる」「やさいさん」「おいもができた」

しっかりと聴けるようになりました。

#「さつまいも」掘り
5月15日に植えた「さつまいも」が立派に育ちました。
畑に出てさつまいも掘りをしました。





くねくねした「さつまいも」が出てきました。



たくさん収穫できました。 さつまいもは5種類
「安納芋」「鳴門金時」「紅はるか」「シルクスイート」「パープルスイート(紫芋)」

#お部屋に戻って新聞紙をビリビリ破ったり、紙で作った「さつまいも」捜しをしました。

「焼きいも屋さん」ごっこ遊びをしている子もいました。

#「さつまいもパイ」作り
《作り方》 材料は1個分
①さつまいも1本を洗って250℃のオーブンで40分焼いて焼きいもを作る。
②さつまいも(今回は安納芋)は皮をむいて、ビニール袋の中で潰してバター約5g、グラニュー糖小さじ一杯を混ぜて「芋ペースト」を作る。120gくらいが良いと思います。
③ベラミーズパイシート(冷凍)を使う10分前に冷凍庫から出して4等分に切る。
その内2枚を使う。
④芋ペーストをパイシートの中央にこんもり置く。
⑤残りのパイシートは麺棒で少し広げてペティナイフで4本位の切り込みを入れ芋ペーストの上に重ねる。

⑥回り一周をフォークでつぶす。
⑦表面に溶き卵を塗って、190~200℃のオーブンで30分焼く。





#お昼は「ピラフ」 スタッフが作りました。

#美味しいね。


#次回のお知らせ
12月4日(水)10時から望月ハウスで「クリスマスリース」を作ります。
お昼は「パエリア」を食べます。
予約が必要です。

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